果蔬烘干机技术项目的实施和推广应用，为部分地区特色农产品的烘干加工和提质增效提供了可行措施。
    一是显著降低了人工成本。果蔬烘干机省时省力，有效解决了传统自然晾晒费时、费工的问题，节省了人工成本，缓解了农村青壮年劳动力不足的问题。
    二是减少损失，提高 品质。一方面解决了农特产品在自然晾晒过程中的霉变，解决了传统烘干过程中温度、湿度难以掌控而导致物料烘干不均匀甚至烘糊的问题。
    另一方面由于果蔬烘干技术热源供热自动控制，烘干出来的农特产品着色均匀，成色较好，使农特产品的市场价格更高，有效地增加了种植农户的收入。
    三是提升了农业机械化水平。果蔬烘干机的推广，丰富了农业机械装备力量，促进农业机械化又好又快发展和农业综合生产力提升，为推动现代农业发展具有积ji的作用，具有良好的社会效益。

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